2017中國(guó)美食城市排行榜出爐,巴渝兩地---成都、重慶排第一、二位,也符合成都和重慶在民間公認(rèn)的美食圣地地位,其中成都餐廳更是多達(dá)42462家。長(zhǎng)沙、廈門分列三、四位。入選中國(guó)美食城市排行榜前十的還有北京、先、廣州、武漢等。下面我們就來(lái)看看詳細(xì)幫當(dāng),吃貨們絕對(duì)不容錯(cuò)過(guò)!
2017中國(guó)美食城市排行榜Top10
排名 城市 破城市餐廳數(shù)量 美食提及次數(shù) 特色推薦
1、成都 42462 730 龍抄手、擔(dān)擔(dān)面、串串香、三大炮、兔頭、豆花
2、重慶 35861 2916 火鍋、酸辣粉、小面、抄手、雞雜、豆花
3、長(zhǎng)沙 14404 536 臭豆腐、糖友粑粑、口味蝦、楊裕興
4、廈門 12953 3347 沙茶面、海蠣煎、土筍凍、燒肉粽、春卷
5、北京 4577 1891 北京烤鴨、炸醬面、瓷瓶?jī)核崮獭⒈?、豆汁、炒?/p>
6、麗江 3446 1659 臘排骨、水性楊花、酥油茶、黑山羊火鍋、雞豆涼粉
7、西安 989 1656 肉夾饃、灌湯包、涼皮、胡辣湯、酸茶炒米
8、廣州 2220 466 湯、叉燒、燒鵝
9、南京 747 882 鴨血粉絲湯、牛肉鍋貼、鹽水鴨、雞汁湯包、赤豆元宵
10、武漢 719 1049 熱干面、豆皮、武昌魚、鴨脖
1、成都
特色美食代表:龍抄手,價(jià)格:10-15元。
川菜風(fēng)靡全國(guó),成都小吃風(fēng)味獨(dú)特、品類繁多。成都美食的性價(jià)比非常高,特色代表是龍抄手,皮薄餡嫩,爽滑鮮香,湯濃色白。成都還有豆花、擔(dān)擔(dān)面、串串香等各式小吃,琳瑯滿目,色香味俱全,種類不下200種,是成都人在長(zhǎng)期美食實(shí)踐中總結(jié)創(chuàng)制出來(lái)的,因此到了成都,味蕾之旅可以從老牌小吃店開啟。
2、重慶
特色美食代表:火鍋,價(jià)格:50-80元。
提到重慶美食,當(dāng)屬火紅熱辣的火鍋。重慶火鍋發(fā)源于長(zhǎng)江之濱,最初為船夫和纖夫所創(chuàng)?,F(xiàn)在重慶當(dāng)?shù)乇容^出名的火鍋店有德莊、劉一手、秦媽、蘇大姐、巴鄉(xiāng)魚頭、小天鵝等等。與火鍋齊名的是重慶小面,所謂小面,并不是指面條本身的大小,是指面條不放任何肉類和其他材料,只放一些作料和少量青菜,然后把作料和開,就可以吃了。
3、長(zhǎng)沙
特色美食代表:臭豆腐,價(jià)格:5-10元。
長(zhǎng)沙是一座舌尖上的城市,吃貨的福地。長(zhǎng)沙的小吃數(shù)不勝數(shù),大街小巷隨處可見,小吃街集中在坡子街、火宮殿、黃興路步行街、南門口等。說(shuō)到長(zhǎng)沙小吃,臭豆腐自然是一絕,外焦微脆,內(nèi)軟味鮮。實(shí)際上,除了上述小吃街之外,很多散落在小巷中的個(gè)人攤點(diǎn),味道也相當(dāng)不錯(cuò)。
4、廈門
特色美食代表:沙茶面,價(jià)格:30-40元。
廈門的游記提及量最高,很多游客去廈門,最難忘的就是那里的小吃。廈門的小吃多種多樣,有東南亞舶來(lái)但已成為廈門代表的沙茶面,也有本土的蚵仔煎、土筍凍、米線糊、燒肉粽、花生湯等。中山路一帶,是老字號(hào)和各種小吃的聚集地。由于南普陀的原因,齋菜和素餅也成了廈門的一大特色,素餅更是伴手禮的最佳選擇。
5、北京
特色美食代表:北京烤鴨,價(jià)格:80-160元。
北京美食融合了漢、回、蒙、滿等多民族風(fēng)味菜系以及明、清宮廷小吃而形成,品種多,風(fēng)味獨(dú)特。北京特色美食最著名的是烤鴨,肉質(zhì)肥而不膩,外脆里嫩,被譽(yù)為“天下美味”。如今掛爐烤鴨和燜爐烤鴨是北京的烤鴨兩大流派。另外,京味小吃的代表有豆汁兒、驢打滾、灌腸、爆肚、炒肝等。
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