穆陽線面是福建福安傳統(tǒng)的地方面食。歷史悠久，數(shù)百年來，穆陽線面一直保持著純手工制作的工藝，經發(fā)、捶、擠、搓、拉等九道工序精作而成，不同的季節(jié)、不同的天氣有著不同的配方。手工拉制，經過太陽曬制而成，不能長期保存，但味美，入口醇香，十分受歡迎。