貴陽(yáng)牛肉粉是當(dāng)?shù)氐奶厣朗持?，牛肉湯很濃，上面漂浮著厚厚的一層牛油。牛肉粉?dú)特，湯香肉香。加入順滑的蒸米粉、香醇的牛肉、開(kāi)胃菜泡菜和新鮮的元宵。如果能吃辣的話(huà)，加上制造的炒辣椒面，一碗熱氣騰騰的牛肉粉色香味俱全就會(huì)出現(xiàn)。