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金蟬

金蟬

金蟬是一種傳統(tǒng)的河南特色小吃，以金蟬形狀的炸制面食為特點(diǎn)。它通常由面粉制作成面團(tuán)，然后用搟面杖搟成薄片，再用刀切成金蟬形狀。用油炸至金黃酥脆后，可以配上各種調(diào)料和蔬菜一同食用。金蟬的口感酥脆，外表金黃，內(nèi)部綿軟，非常受人們的喜愛(ài)。它可以作為早餐、小吃或夜宵食用。炸金蟬的配料和調(diào)料可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行搭配，例如可以加入醬油、醋、辣椒、蒜末、花生碎等，增加口味的層次感。

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金蟬指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地：河南省
  • 材料：面粉
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