鳳泉薄荷是河南省新鄉(xiāng)市鳳泉區(qū)特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。鳳泉薄荷栽培歷史悠久，遠(yuǎn)至南宋時(shí)期，鳳泉薄荷的莖桿粗壯、枝葉繁茂、葉色豆綠、葉片肥厚、香味濃郁，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，且有著藥用效果好等諸多特點(diǎn)，被譽(yù)為“人間仙草”。