老肉醬鴨店是始于1932年，因其烹制醬鴨制作手法獨(dú)特，從而廣受歡迎的中華老字號(hào)，而且醬鴨制作技藝被列為福州市第六批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目，是福州人歷來最喜歡去的一家餐廳。